교토역 인근 숨은 맛집, ‘카이다시멘 키타다’
최근 온라인 커뮤니티에서 뜨거운 화제가 된 영상이 있습니다. 구독자 약 5천 명을 보유한 여행 유튜버 ‘포그민’이 지난해 9월 교토 여행 중 우연히 촬영한 영상 속에, 다름 아닌 이재용 삼성전자 회장이 혼자서 라멘을 먹고 있는 모습이 담긴 것입니다.
2025년 9월 14일 ‘이대로만 가면 성공하는 교토 아라시야마 여행’이라는 제목으로 업로드된 이 영상은 최근에야 뒤늦게 주목을 받게 되었습니다. 영상 속에서 포그민은 작은 라멘집에서 식사 중 뒤를 돌아보다 깜짝 놀랐다고 합니다. 한국 최대 기업의 회장이 소박하게 혼자 라멘을 먹고 있는 모습이었기 때문입니다.
조개 육수의 진수, 카이다시멘 키타다
이재용 회장이 방문한 곳은 바로 **카이다시멘 키타다(貝だし麺 きた田)**입니다. 이 라멘집은 조개 육수를 베이스로 한 독특한 맛으로 현지인과 외국인 관광객 모두에게 큰 사랑을 받고 있는 곳입니다. 포그민 역시 “늘 줄이 서 있어 궁금했던 집”이라고 소개할 만큼, 교토에서도 손꼽히는 인기 라멘집입니다.
가게 정보
주소: 京都府京都市下京区北不動堂町570-3 (교토부 교토시 시모교구 키타후도도초 570-3)
전화번호: 075-366-4051
영업시간: 오전 7시 ~ 오후 10시 (라스트 오더 오후 9시 30분)
정기 휴무: 불규칙 휴무
위치: JR 교토역에서 도보 약 7~8분 거리
좌석: 카운터석 7석, 2인 테이블 2개로 구성된 아담한 규모
결제: 현금, 신용카드(VISA, Master, JCB, AMEX), 전자결제(PayPay, d payment, au pay 등) 가능
가게의 역사와 특징
카이다시멘 키타다는 2021년 11월에 오픈한 비교적 신생 라멘집입니다. 중식 요리 배경과 여러 라멘집에서의 수련을 거친 여성 점주 츠치다 쿄코(土田恭子)가 운영하고 있습니다. 교토에서 여성이 운영하는 라멘집이 드물고, 조개 육수 라멘도 흔치 않았던 시기에 문을 열어 개점 3일 만에 줄이 서기 시작했다고 합니다.
가게는 백색 노렌 커튼이 걸린 입구와 일본식 카포(割烹) 스타일의 카운터로 구성되어 있어, 마치 일식 레스토랑 같은 편안한 분위기를 자랑합니다. 특히 여성 혼자서도 부담 없이 방문할 수 있는 세련된 인테리어가 특징입니다.
대표 메뉴와 맛의 비밀
카이다시멘 (조개 육수 라멘)
가게의 대표 메뉴는 역시 **카이다시멘(貝だし麺)**입니다. 가격은 기본 1,050엔부터 시작하며, 특제(特製) 버전은 1,200엔입니다. 이 라멘의 가장 큰 특징은 바로 조개 육수입니다.
바지락(あさり), 대합(はまぐり), 가리비(ホタテ)를 듬뿍 사용하여 깊은 감칠맛을 내는 육수는 맑고 투명한 비주얼을 자랑하면서도 진한 조개의 풍미가 가득합니다. 바지락이 육수의 베이스를 형성하고, 대합과 가리비가 깊이 있는 맛을 더해 완성도 높은 한 그릇을 만들어냅니다.
면은 홋카이도산 ‘키타호나미(きたほなみ)’ 품종의 밀을 사용한 전립분으로 직접 뽑습니다. 카이다시 라멘에는 쫄깃한 식감의 얇은 스트레이트 면을 사용하여 맑은 조개 육수와 완벽한 조화를 이룹니다.
토핑으로는 진공 저온 조리로 촉촉하게 익힌 돼지 어깨살, 삼겹살, 닭가슴살 차슈 3종과 반숙 계란, 다진 파, 카이와레 무, 적양파(조생 적양파 사용)가 올라갑니다.
다양한 메뉴 옵션
카이다시멘 키타다는 세 가지 주요 라멘 카테고리를 제공합니다:
- 중화소바(中華そば) – 조개 육수와 규골(소뼈) 베이스, 간장 또는 소금 선택 가능
- 카이다시멘 – 조개 백탕(白湯) 수프, 소금 맛만 제공
- 카이 라멘(貝ラーメン) – 높은 조개 함량의 진한 맛, 간장 또는 소금 선택 가능
추가로 바지락 시구레니 밥(あさりしぐれ煮ごはん) 150엔~300엔도 인기 사이드 메뉴입니다. 바지락이 듬뿍 들어간 밥은 그대로 먹다가 남은 라멘 국물을 부어 오차즈케(お茶漬け) 스타일로 즐길 수 있어 많은 손님들이 추천하는 조합입니다.
면의 양도 조절 가능하며, 반(半麺), 대(大盛り, +100엔), 쌀가루 면으로 변경(+200엔) 등 다양한 옵션을 제공합니다.
왜 이재용 회장이 이곳을 찾았을까?
대기업 회장이 교토의 작은 라멘집에서 혼자 식사를 하는 모습은 많은 이들에게 신선한 충격을 주었습니다. 화려한 미슐랭 레스토랑이 아닌, 현지인들이 줄 서서 먹는 서민적인 라멘집에서 소박하게 식사하는 모습은 그의 검소한 면모를 보여주는 장면이었습니다.
카이다시멘 키타다는 화려하거나 럭셔리한 분위기와는 거리가 멀지만, 오로지 맛 하나로 승부하는 진정한 맛집입니다. 조개 육수 특유의 시원하고 깔끔한 맛은 한국인 입맛에도 잘 맞으며, 탁한 돈코츠나 무거운 육수보다는 담백하고 깊은 맛을 선호하는 이들에게 특히 인기가 높습니다.
실제로 가게를 방문하는 손님의 90% 이상이 여성 고객이라는 점도 이러한 특징을 잘 보여줍니다. 맑고 깨끗한 시오(소금) 라멘 스타일의 조개 육수는 부담 없이 즐길 수 있으면서도 깊은 여운을 남깁니다.
방문 팁과 주의사항
대기 시간
카이다시멘 키타다는 오픈 후 빠르게 인기를 얻으며 항상 줄이 서 있는 가게가 되었습니다. 평일 점심시간이나 저녁시간에는 20~30분 이상 대기하는 것이 일반적입니다. 비교적 여유로운 시간대는 오픈 직후인 오전 7~8시의 ‘아침 라멘’ 시간이나, 점심과 저녁 사이의 오후 3~4시경입니다.
최근에는 한국 관광객들도 많이 찾는 곳이 되어, 큰 캐리어를 가지고 온 외국인 관광객들로 가게가 붐비기도 합니다. 작은 가게 규모상 캐리어 보관 공간이 충분하지 않으니, 가능하면 짐을 맡기고 가벼운 차림으로 방문하는 것을 추천합니다.
주문 방법
입구에 식권 자동판매기가 있으니, 줄을 서기 전이나 입장 후 먼저 식권을 구매해야 합니다. 일본어를 모르더라도 사진이 있어 주문이 어렵지 않습니다.
교통편
JR 교토역 중앙 출구에서 니시노토인도리(西洞院通り) 방향으로 북쪽으로 걸어가면 약 7~8분 거리에 위치해 있습니다. 교토 타워가 보이는 방향으로 가면서 조금만 들어가면 찾을 수 있습니다.
격자 무늬의 출입문과 정사각형 모양의 작은 간판이 특징이니 이를 기억해두면 찾기 쉽습니다. 가게가 크지 않아 지나치기 쉬우니 주의하세요.
추천 조합
라멘만으로는 양이 적게 느껴질 수 있으니, 바지락 밥을 함께 주문하는 것을 강력히 추천합니다. 라멘 국물을 밥에 부어 먹는 마무리는 이 집만의 별미입니다.
타베로그 인증, 명실상부한 맛집
카이다시멘 키타다는 일본 최대 맛집 평가 사이트 타베로그(Tabelog)에서 2025년 서일본 라멘 100선에 선정되었으며, 평점 3.68점의 높은 점수를 받고 있습니다. 한국과는 달리 타베로그에서 3.5점 이상은 실력이 검증된 맛집으로 인정받는 기준이니, 이 점수는 매우 의미 있는 수치입니다.
1,400개 이상의 리뷰와 4,300장 이상의 사진이 올라와 있으며, 대부분의 리뷰어들이 조개 육수의 깊은 맛과 균형 잡힌 맛을 높이 평가하고 있습니다.
마치며
이재용 회장의 방문으로 더욱 화제가 된 카이다시멘 키타다는, 그 이전부터 이미 교토에서 손꼽히는 인기 라멘집이었습니다. 조개 육수라는 독특한 콘셉트와 여성 점주가 만들어내는 섬세한 맛의 조화가 많은 사람들을 매료시키고 있습니다.
교토 여행을 계획 중이라면, 교토역에서 가까운 이곳에서 담백하면서도 깊은 조개 육수의 진수를 맛보시기 바랍니다. 다만 최근 더욱 유명해진 만큼 대기 시간을 각오해야 할 것 같습니다. 맛있는 라멘 한 그릇을 위해 기다리는 시간도 여행의 즐거운 추억이 될 것입니다.
참고 링크
본 포스팅은 공개된 유튜브 영상과 온라인 정보를 바탕으로 작성되었습니다.